要说起大庆特色美食
此刻的你
一定会想到“大庆坑烤”
(资料图)
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作为大庆独有的美食品牌
它吸引着各地的美食爱好者
“大庆坑烤”的做法独具匠心
先把食物放入调料腌制，后用锡纸包好，抹上调好的黄泥，在土坑上架起塔形碎砖，坑内放入炭火、木板等燃料，待碎砖烧红，将食物放入坑内，再毁坏碎砖塔，让热砖头压在食物上，外围再盖点细土，约2小时后，就能吃到香气四溢的美食了。
坑烤食物有多种食材可供选择，鸡、鸭、鹅、鱼、羊排、牛排、五花肉、玉米、地瓜、土豆……
坑烤五花肉
外表焦酥、烟香萦舌
坑烤鹅蛋
蛋黄金黄耀眼，蛋清透亮Q弹
坑烤笨鸡
鸡皮干香酥脆，鸡肉鲜嫩多汁
坑烤鲤鱼
外焦里嫩，鲜香扑鼻
……
朋友们，别等了
承办第五届省旅发大会的大庆
邀您来做客
感受感受咱大庆人民的热情
再来尝尝“庆字号”第一美食
大庆坑烤
绝对让您流连忘返哦~
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